„Kocka cukru neuškodí“ – pri proteínovej diéte to ale takto nefunguje
O proteínovej diéte je známe, že človek musí byť v prvom rade dôsledný. Dôslednosť, však v tomto prípade znamená, že nesmiete zhrešiť ani kávovou lyžičkou medu, či kockou cukru.
Zoznámte sa so sacharidovými jednotkami
O sacharidových jednotkách by vám vedeli rozprávať najmä diabetici. Dvanásť gramov sacharidov predstavuje jednu chlebovú jednotku. Ľudia s diabetom môžu na jeden obed, zjesť napríklad päť chlebových jednotiek. Ak chcete bielkovinovú diétu dodržiavať presne tak, ako treba, nebude na škodu, pokiaľ sa naučíte aspoň základy počítania sacharidových alebo chlebových jednotiek.
Zopár príkladov pre začiatočníkov
Sacharidovým jednotkám porozumiete asi najlepšie na niekoľkých praktických príkladoch.
- Jedno menšie jablko obsahuje približne dvanásť gramov sacharidov, teda má jednu chlebovú jednotku.
- Jedna sacharidová jednotka je deväťdesiat gramov kukurice.
- Jeden krajec chleba má dve sacharidové jednotky ( je jedno či ide o biely, alebo tmavý chlieb )
- Jeden malý biely ( nesladený ) jogurt má jednu sacharidovú jednotku.
Tak a teraz je vám určite jasné, že stačí naozaj málo a vaša snaha môže byť minulosťou. Pri ketónovej diéte nesmiete zhrešiť naozaj ani len jedným krajcom chleba. Nemajte strach. Tieto prísne pravidlá vás čakajú iba v prvej fáze. V druhej to bude o čosi voľnejšie, v tretej vám už ani nenapadne, že vám v strave niečo chýba, no a po ich ukončení je jeden krajec chleba úplne v poriadku.
Zopár slov ku kocke cukru
Mnohokrát snahy ľudí, pri bielkovinovej diéte, stroskotajú práve na nápojoch. Určite viete, že musíte dodržiavať striktný pitný režim. Mnohí si však čaj osladia lyžičkou medu alebo polovičkou kocky cukru. Veď takto malé množstvo predsa ich telo nemôže ani zaznamenať. Jedna kocka cukru predstavuje jednu sacharidovú jednotku. To isté platí aj o čajovej lyžičke medu. Ak neviete piť nesladené nápoje, siahnite po umelých sladidlách alebo stévii.
